Laits infantiles contaminés, une alerte sanitaire qui interroge la responsabilité des pouvoirs publics

Communiqué du Comité scientifique de la CoFAM du 30 janvier 2026 .

Face à l’actualité autour des laits artificiels contaminés et du risque potentiellement grave, voire mortel, qui impacte les bébés, nous nous associons à l’émotion et à l’inquiétude légitime des familles. Ces évènements, qui se répètent dans le temps, viennent mettre en lumière la vulnérabilité des filières de production de ces aliments industriels et questionner la responsabilité des pouvoirs publics.

Rappel des faits et dysfonctionnements

Les Substituts du Lait Maternel (SLM) ou Préparations Pour Nourrissons (PPN) sont des produits industriels destinés à une population particulièrement vulnérable : celle des nouveau-nés et des nourrissons.
Les contaminations de ces produits par la céréulide, toxine produite par une bactérie et responsable d’intoxications alimentaires, ont été connues dès décembre 2025. Faute d’une communication rapide des autorités sanitaires (1), ce sont les médias qui ont alerté en premier les familles et les professionnel·le·s.

Interpellation des pouvoirs publics : transparence et responsabilités

Alors que le devoir de l’État et de ses agences, notamment l’ANSES, est de protéger la population, en particulier les plus vulnérables, nous déplorons un manque de transparence et une protection accordée à certaines firmes agro-alimentaires au détriment de la santé publique.
Nous dénonçons un marketing agressif et trompeur autour de ces produits, allant jusqu’à prétendre proposer un lait industriel « conçu au plus proche du lait maternel » (Société Duroc, La marque en moins).
Nous rappelons avec insistance le non-respect du Code de commercialisation des substituts du lait maternel (2). Ce Code de l’OMS, destiné à protéger les familles et la liberté de leurs choix face à l’influence du marketing et des lobbies du lait artificiel, n’a été que partiellement transposé dans la législation française en 1994.

Un lait qui ne sera jamais « rappelé » : le lait maternel

Cette situation nous amène à souligner qu’un seul lait ne sera jamais « rappelé » : le lait maternel. Alors que l’OMS préconise un allaitement maternel exclusif de 6 mois, et 2 ans ou plus en complément d’une alimentation variée et solide, en France 77 % des nouveau-nés sont allaités à la sortie de la maternité et la durée médiane de l’allaitement (exclusif + mixte) est d’environ 4,5 mois (3).
Le soutien à l’allaitement est, à l’évidence, un enjeu majeur de santé publique. Aujourd’hui encore, trop de familles sont désinformées, se sentent démunies et insuffisamment soutenues dans leur projet d’allaitement.
Trop vite poussées à l’abandon, les mères qui le souhaitent doivent savoir que l’allaitement peut être relancé même après plusieurs semaines d’arrêt. Elles peuvent pour cela s’appuyer sur des associations et des professionnel·le·s formé·e·s au soutien à l’allaitement.
Ces constats ne visent en aucun cas à juger les choix ou les situations individuelles des familles, qui s’inscrivent dans des contextes personnels, médicaux, sociaux et professionnels très variés, mais visent uniquement à mettre en lumière les contraintes et les obstacles auxquels elles peuvent être confrontées.

En conclusion

La protection des nourrissons ne peut souffrir d’aucun compromis, les familles doivent être comprises, écoutées et protégées. Une alerte sanitaire rapide, massive et transparente en cas de risque avéré ou même potentiel est indispensable.
Nous demandons une clarification des responsabilités des autorités et des industriels, un renforcement des politiques de soutien à l’allaitement et une application complète du Code de l’OMS. Ceci afin d’obtenir une réelle cohérence des politiques de santé publique en faveur des nourrissons et de tous les enfants concernés. Il s’agit de se saisir de cette actualité pour exiger des garanties durables pour la santé des enfants.

(1) Communiqué du ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire et du ministère de la Santé, des Familles, de l’Autonomie et des Personnes handicapées (22/01/26) : Point de situation autour des retraits-rappels volontaires des laits infantiles Nestlé et Lactalis en France
(2) Code international de commercialisation des substituts du lait maternel
(3) Alimentation des nourrissons pendant leur première année de vie. Résultats de l’étude Épifane 2021